Ciasteczka owsiane
Przygotuj z kilku składników szybkie i łatwe w wykonaniu ciasteczka z Neocate Junior! Nasz ekspert doradzi również jakie zamienniki jaj możesz wykorzystać w kuchni, jeśli Twoje dziecko z alergią ich nie toleruje.
Czas przygotowania:
30 minut
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity:
45 minut
Liczba porcji:
3
Składniki:
(liczba porcji: 3)- płatki owsiane 2 łyżki (20 g)
- jajko 1 sztuka (50 g)
- Neocate Junior o smaku neutralnym 3 miarki
- siemie lniane 1 łyżeczka (5 g)
- nasiona słonecznika 1 łyżka (10 g)
- daktyl 1 sztuka (5 g)
- rodzynki kilka sztuk (5 g)
Sposób przygotowania:
- Wszystkie nasiona i suszone owoce rozdrobnij. Możesz to zrobić w blenderze.
- Dodaj do nich płatki owsiane, jajo oraz przygotowany preparat Neocate Junior o smaku neutralnym (3 miarki + 90 ml wody).
- Masę pozostaw na 15 minut żeby płatki owsiane mogły spęcznieć.
- Z powstałej masy uformuj ciasteczka i wyłóż na blachę do pieczenia z pergaminem.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
Porada dr Joanny:
Maluszki „uczulone na wszystko” często nie mogą jeść orzechów, które na szczęście można zazwyczaj zastąpić nasionami np. słonecznika czy sezamu. Nasiona są źródłem błonnika pokarmowego, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych i wielu składników odżywczych. Starsze dzieci, które umiejętnie gryzą i żują, pod opieką dorosłego, mogą kosztować pysznych zbożowych ciasteczek z dodatkiem niezmielonych ziaren.
Jeśli dziecko ma również alergię na jaja możesz wypróbować jego zamienników, podobną ilość np.:
- gotowe musy owocowe (np. bananowy spełni swoją funkcję wtedy, gdy będziemy chcieli zagęścić potrawę, a mus jabłkowy gdy rozrzedzić).
- zmielone siemię lniane z wodą, z którego utworzy się kisiel,
- skrobię ziemniaczaną,
- puree z batatów lub dyni,
- zmielone płatki owsiane – tutaj jednak uważać muszą osoby stosujące dietę bez glutenu.
Należy mieć pewność, ze dziecko może bezpiecznie spożywać te zamienniki jaj. Nie odpowiadają one w 100% wartości odżywczej jaj, a jedynie spełniają podobne funkcje podczas przyrządzania posiłków (np. zagęszczają potrawę, poprawiają jej smak, konsystencję itp.).
Wartość odżywcza
Na 1 porcję:
Wartość energetyczna: 109,5 (kcal)
Białko: 4,5 (g)
Tłuszcz: 5,1 (g)
Węglowodany: 12 (g)
- Neocate Junior o smaku neutralnym to żywność specjalnego przeznaczenia medycznego, do postępowania dietetycznego u dzieci w wieku powyżej 1. roku życia w alergii na białka mleka krowiego, złożonej nietolerancji białek pokarmowych i innych schorzeniach, w których wskazana jest dieta elementarna. Do stosowania pod nadzorem lekarza.
- Skonsultuj z lekarzem, czy ten przepis, składniki i konsystencja są odpowiednie dla Twojego dziecka. Wartości odżywcze są przybliżone i będą się różnić w zależności od użytych produktów i zamienników.
- Nie podgrzewaj preparatów mlekozastępczych, które zawierają żywe kultury bakterii – w tym przypadku wybieraj przepisy bez konieczności obróbki termicznej, gdzie preparat dodawany jest po wystudzeniu potrawy, tuż przed podaniem.
Kategoria przepisu: Powyżej 1 roku
Newsletter
Najnowsze porady w leczeniu alergii, materiały, aktualności.
Zapisz się