Dobra wiadomość: Twoja pociecha jako dziecko bezmleczne nie jest skazana na jedzeniowe wykluczenie!
Ani w domu, ani wśród rówieśników w żłobku czy przedszkolu. Pamiętaj, że warto czasem przygotować np. coś słodkiego dla całej grupy – dzięki temu dziecko widzi, że je dokładnie to samo co inni.
Wbrew pozorom jest wiele przepisów kulinarnych, w których nie uwzględnia się mleka lub można je czasem pominąć. Oto kilka pomysłów na potrawy bezmleczne.
Coś słodkiego
Dzieci kochają łakocie! Dobrym rozwiązaniem jest tu ciasto marchewkowe, pomarańczowe lub bananowe. Bez mleka przyrządzimy również biszkopt czy ciasto czekoladowe (z kakao). Z tych samych przepisów można też upiec babeczki, które będą udekorowane cukrem pudrem, kolorowym lukrem
czy inną bezmleczną polewą, np. z pianek.
Na słono
Ciasteczka, krakersy, pieczywo – to tylko kilka przykładów produktów, które są już produkowane także w wersji bezmlecznej. Co do chleba? Masło z łatwością zastąpisz margaryną roślinną, z kurczaka lub tuńczyka przyrządzisz pyszny pasztet, a zamiast wędliny dasz pierś z indyka. Słone przekąski wcale nie muszą zawierać mleka: wystarczy, że wykorzystasz do nich np. mięso lub warzywa.
A co do picia?
Oprócz wody możesz podawać dziecku herbatki i soki owocowe. Pamiętaj też, aby w dniach, w których w przedszkolu podaje się mleko lub jogurt, Twoja pociecha miała przygotowaną przez Ciebie wcześniej mieszankę mlekozastępczą.
