Gulasz wołowy
Gulasz wołowy z warzywami i ziemniakami to nasza kolejna obiadowa propozycja dla Twojego maluszka. Dodatkowo nasz ekspert wytłumaczy co to jest alergia krzyżowa i czy wołowina może być elementem diety każdego dziecka z alergią na białka mleka krowiego. Zapraszamy do lektury!
Czas przygotowania:
30 minut
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity:
1 h
Liczba porcji:
5
Składniki:
(liczba porcji: 5)- mięso wołowe (100 g)
- ziemniaki 2 sztuki (140 g)
- papryka czerwona ½ sztuki (115 g)
- marchew 45 g 1 sztuka
- cebula 30 g 1/3 sztuki
- Neocate Junior o smaku neutralnym 3 miarki + 90 ml wody
- woda
- słodka papryka w proszku szczypta
- majeranek szczypta
Sposób przygotowania:
- Mięso pokrój w kostkę i przypraw papryką oraz majerankiem. Umieść mięso w garnku.
- Cebulę obierz i pokrój w półksiężyce. Paprykę oczyść, pokrój w kostkę dodaj warzywa do garnka z mięsem, rozpadną się w trakcie gotowania zagęszczając sos.
- Zalej wodą 3 cm ponad poziom mięsa i warzyw.
- Gotuj przez około 30 minut. Sprawdzając czy płyn się nie wygotował. W razie potrzeby dolej.
- Marchew obierz i pokrój w talarki lub kosteczkę. Dodaj do garnka i gotuj jeszcze 10-15 minut.
- Po wystudzeniu, na talerzu do jednej porcji dodaj przygotowany preparat Neocate Junior o samaku neutralnym ( 1 miarka+30 ml)
- Podawaj z ziemniakami lub z kaszą.
Porada dr Joanny:
U osób uczulonych na białka mleka krowiego możliwe jest występowanie objawów po spożyciu mięsa wołowego, jest to tak zwana reakcja krzyżowa. Całkowita eliminacja wołowiny z diety dzieci z ABMK nie we wszystkich przypadkach jest jednak uzasadniona. Mięso wołowe do diety alergika należy wprowadzać ostrożnie obserwując reakcję dziecka. W przypadku konieczności eliminacji wołowiny z tej receptury należy w pierwszej kolejności zamienić ją na inny gatunek mięsa, jak wieprzowina, mięso indyka, czy królika.
Wartość odżywcza
Na 1 porcję:
Wartość energetyczna: 166 (kcal)
Białko: 9,5 (g)
Tłuszcz: 6,1 (g)
Węglowodany: 20,3 (g)
- Neocate Junior o smaku neutralnym to żywność specjalnego przeznaczenia medycznego, do postępowania dietetycznego u dzieci w wieku powyżej 1. roku życia w alergii na białka mleka krowiego, złożonej nietolerancji białek pokarmowych i innych schorzeniach, w których wskazana jest dieta elementarna. Do stosowania pod nadzorem lekarza.
- Skonsultuj z lekarzem, czy ten przepis, składniki i konsystencja są odpowiednie dla Twojego dziecka. Wartości odżywcze są przybliżone i będą się różnić w zależności od użytych produktów i zamienników.
- Nie podgrzewaj preparatów mlekozastępczych, które zawierają żywe kultury bakterii – w tym przypadku wybieraj przepisy bez konieczności obróbki termicznej, gdzie preparat dodawany jest po wystudzeniu potrawy, tuż przed podaniem.
Kategoria przepisu: Powyżej 1 roku
Newsletter
Najnowsze porady w leczeniu alergii, materiały, aktualności.
Zapisz się
Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.
Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.
Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.
Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie w ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Pliki cookies umożliwiają nam zbieranie anonimowych danych statystycznych w celu usprawnienia działania witryny, a po uzyskaniu Twojej zgody, umożliwiają nam dokonywanie pomiarów i analiz korzystania z witryny (analityczne pliki cookie), dostosowywanie witryny do Twoich zainteresowań (personalizujące pliki cookie) oraz przedstawianie odpowiednich dla Ciebie informacji oraz reklam (pliki cookie do targetowania).
AKCEPTUJĘ Dostosuj ustawienia prywatności Poznaj naszą politykę prywatności Poznaj naszą politykę cookies