Lasagne bolognese z a’la beszamelem
Klasyczna włoska lasagne bolognese, a jednak odpowienia dla dziecka z alergią na białka mleka krowiego? Tak! Da się to zrobić przygotowując sos a’la beszamelowy z Neocate Junior. Zapraszamy na pyszny przepis na zbilansowany posiłek!
Liczba porcji:
1
Składniki:
(liczba porcji: 1)- mielone mięso wołowe (80g)
- marchewka 1 sztuka (45 g)
- pietruszka ½ sztuki (40 g)
- cebula ¼ sztuki (25g)
- przecier pomidorowy (100 g)
- oregano i/lub suszona bazylia
- olej rzepakowy 1 łyżeczka (5 g)
- makaron lasagne (50 g)
- Neocate Junior o smaku neutralnym 3 miarki + 90 ml wody
- oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5g)
- mąka pszenna 1 łyżka (15 g)
- bulion warzywny (100 ml)
- gałka muszkatołowa szczypta
Sposób przygotowania:
- Sos a’la beszamel: Do garnka o grubym dnie wlej oliwę.
- Dodaj gałkę muszkatołową oraz mąkę. Powstanie biała zasmażka.
- Stopniowo dodawaj bulion warzywny, cały czas mieszając sos rózgą, aby nie powstały grudki.
- Zagotuj całość i wyłącz palnik.
- Kiedy sos przestygnie, dodaj przygotowany preparat Necoate Junior o smaku neutralnym (3 miarki + 90 ml wody).
- Lasagne: Marchewkę i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce.
- Cebulę zeszklij na oleju, po czym dodaj mięso i przyprawy, smaż na małym ogniu.
- Po 5 minutach dodaj starte warzywa i smaż jeszcze 5 minut.
- Następnie dodaj przecier pomidorowy i duś około 10 minut.
- Do naczynia układaj warstwami makaron, sos bolognese i à la beszamel.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
Porada dr Joanny:
Niektórzy pacjenci z alergią na białka mleka krowiego nie tolerują również wołowiny i cielęciny. Jeśli tak jest w przypadku Twojego maluszka, zamień wołowinę na inny gatunek mięsa, np. na perliczkę lub królika, które alergizują rzadziej. Na początku użyj również bulionu warzywnego, bowiem wywary mięsne mogą nie być dobrze tolerowane przez małego alergika.
Wartość odżywcza
Na 1 porcję:
Wartość energetyczna: 228,8 (kcal)
Białko: 9,6 (g)
Tłuszcz: 9,1 (g)
Węglowodany: 27,4 (g)
- Neocate Junior o smaku neutralnym to żywność specjalnego przeznaczenia medycznego, do postępowania dietetycznego u dzieci w wieku powyżej 1. roku życia w alergii na białka mleka krowiego, złożonej nietolerancji białek pokarmowych i innych schorzeniach, w których wskazana jest dieta elementarna. Do stosowania pod nadzorem lekarza.
- Skonsultuj z lekarzem, czy ten przepis, składniki i konsystencja są odpowiednie dla Twojego dziecka. Wartości odżywcze są przybliżone i będą się różnić w zależności od użytych produktów i zamienników.
- Nie podgrzewaj preparatów mlekozastępczych, które zawierają żywe kultury bakterii – w tym przypadku wybieraj przepisy bez konieczności obróbki termicznej, gdzie preparat dodawany jest po wystudzeniu potrawy, tuż przed podaniem.
Kategoria przepisu: Powyżej 1 roku
Newsletter
Najnowsze porady w leczeniu alergii, materiały, aktualności.
Zapisz się
Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.
Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.
Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.
Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie w ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Pliki cookies umożliwiają nam zbieranie anonimowych danych statystycznych w celu usprawnienia działania witryny, a po uzyskaniu Twojej zgody, umożliwiają nam dokonywanie pomiarów i analiz korzystania z witryny (analityczne pliki cookie), dostosowywanie witryny do Twoich zainteresowań (personalizujące pliki cookie) oraz przedstawianie odpowiednich dla Ciebie informacji oraz reklam (pliki cookie do targetowania).
AKCEPTUJĘ Dostosuj ustawienia prywatności Poznaj naszą politykę prywatności Poznaj naszą politykę cookies