Risotto z kurczakiem i zielonymi warzywami
Przygotowaliśmy przepis z wykorzystaniem sezonowych darów lata - pełne zielonych warzyw risotto z kurczakiem i Neocate Junior. Przyzwyczajanie małego alergika do zielonego koloru od najmłodszych lat wyjdzie mu w przyszłości na zdrowie!
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
20 minut
Czas całkowity:
35 minut
Liczba porcji:
2
Składniki:
(liczba porcji: 2)- ryż ¼ szklanki (40 g)
- filet z piersi kurczaka (70 g)
- cukinia ¼ sztuki (75 g)
- szparagi 4 sztuki
- Neocate Junior o smaku neutralnym 2 miarki + 60 ml wody*
- bulion warzywny 2 szklanki (500 ml)
- cebula ¼ sztuki (25 g)
- świeży tymianek lub bazylia
- olej rzepakowy (5 g) 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
- Do garnka wlej łyżeczkę oleju i dodaj pokrojoną w kostkę cebulkę, podsmaż i dodaj ryż. Przesmaż, aż ziarenka zrobią się przezroczyste.
- Dodaj pokrojonego w drobną kostkę kurczaka, następnie wlewaj po około pół szklanki gorącego bulionu i gotuj ryż bez przykrycia, aż wchłonie większość płynu. Dolej kolejną porcję bulionu i gotuj jak poprzednio. Czynność powtarzaj, aż ryż będzie ugotowany al dente (w sumie ok. 17 minut).
- Razem z ostatnią porcją bulionu dodaj pokrojone drobno szparagi oraz cukinię i gotuj, aż warzywa lekko zmiękną.
- Dopraw świeżymi ziołami – tymiankiem lub bazylią.
- Po wystudzeniu wymieszaj 1 porcję z przygotowanym preparatem Neocate junior o smaku neutralnym (1 miarka + 30 ml wody)
Porada dr Joanny:
Jeżeli w przepisach znajdują się produkty, które eliminujesz z diety Twojego dziecka, zastąp je produktem z tej samej grupy. Przykład: kurczaka zamień na królika, ryż na kaszę jaglaną itp.
Wartość odżywcza
Na 1 porcję:
Wartość energetyczna: 213 (kcal)
Białko: 13,5 (g)
Tłuszcz: 5,8 (g)
Węglowodany: 27,5 (g)
- Neocate Junior o smaku neutralnym to żywność specjalnego przeznaczenia medycznego, do postępowania dietetycznego u dzieci w wieku powyżej 1. roku życia w alergii na białka mleka krowiego, złożonej nietolerancji białek pokarmowych i innych schorzeniach, w których wskazana jest dieta elementarna. Do stosowania pod nadzorem lekarza.
- Skonsultuj z lekarzem, czy ten przepis, składniki i konsystencja są odpowiednie dla Twojego dziecka. Wartości odżywcze są przybliżone i będą się różnić w zależności od użytych produktów i zamienników.
- Nie podgrzewaj preparatów mlekozastępczych, które zawierają żywe kultury bakterii – w tym przypadku wybieraj przepisy bez konieczności obróbki termicznej, gdzie preparat dodawany jest po wystudzeniu potrawy, tuż przed podaniem.
Kategoria przepisu: Powyżej 1 roku
Newsletter
Najnowsze porady w leczeniu alergii, materiały, aktualności.
Zapisz się
Są niezbędne w celu zapewnienia funkcjonowania witryny internetowej i nie można ich wyłączyć. Zazwyczaj są stosowane w odpowiedzi na podjęte przez użytkownika działania związane z żądaniem usług (ustawienie preferencji w zakresie prywatności użytkownika, logowanie, wypełnianie formularzy itp.). Można ustawić przeglądarkę, aby blokowała takie pliki cookie lub wyświetlała odpowiednie powiadomienia, jednak niektóre części witryny nie będą wówczas działały.
Umożliwiają nam liczenie odwiedzin i źródeł ruchu oraz pomiar i poprawę wydajności naszej witryny. Pokazują nam, które strony są najmniej i najbardziej popularne i w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Jeśli użytkownik nie zgodzi się na ich zastosowanie, nie będziemy wiedzieli, kiedy odwiedził naszą witrynę i nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.
Służą do zwiększenia funkcjonalności witryny internetowej i personalizacji jej treści. Mogą być stosowane przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi zostały dodane do naszych stron. Jeśli użytkownik nie zezwoli na ich zastosowanie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać poprawnie.
Mogą zostać użyte przez naszych partnerów reklamowych poprzez naszą witrynę w celu stworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania mu odpowiednich reklam na innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, lecz pozwalają na jednoznaczną identyfikację przeglądarki i urządzenia internetowego użytkownika. W razie braku zgody na ich zastosowanie reklamy prezentowane użytkownikowi będą w mniejszym stopniu dostosowane do jego zainteresowań.
W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie w ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Pliki cookies umożliwiają nam zbieranie anonimowych danych statystycznych w celu usprawnienia działania witryny, a po uzyskaniu Twojej zgody, umożliwiają nam dokonywanie pomiarów i analiz korzystania z witryny (analityczne pliki cookie), dostosowywanie witryny do Twoich zainteresowań (personalizujące pliki cookie) oraz przedstawianie odpowiednich dla Ciebie informacji oraz reklam (pliki cookie do targetowania).
AKCEPTUJĘ Dostosuj ustawienia prywatności Poznaj naszą politykę prywatności Poznaj naszą politykę cookies